accounting091

金鱼花火:

「一品红」

地址:深圳市福田区皇岗下围一村2号

一直很喜欢川菜,大大小小的馆子吃了不少,家里认识的四川人说一品红是相对最正宗的。和巴蜀风、缪氏川菜这样有名的连锁比起来,一品红要辣一些,也的确正宗一些。

今天点了毛血旺、夫妻肺片、担担面、干煸四季豆和川北凉粉。

毛血旺是我至今吃过的毛血旺里内容最多的,有火腿肠、鸭肠、猪大肠、毛肚、猪红、豆芽、牛肉、黄喉。吃的真满足=v=

夫妻肺片味道很好,但是实在太!辣!了!

其余几样无功无过,我还是更喜欢他们家的水煮鱼。

一品红老店在皇岗村,正对着皇岗商务中心的那条街,不远处还有一家新店,没有去吃过。

金鱼花火:

在北京吃的馆子发完了,还剩一些小吃什么的打算发一篇,西安还攒了一些回民街的随拍没有发,其实我真的不是一个只知道吃的人啊!我的爱好很多的,还有死在半路上的和试图发展但是没有下文的…… 

10月19日的休息日小厨房:糖醋排骨+凉拌千张丝+清炒豆角丝+紫菜虾皮疙瘩汤+莲藕炒肉

因为旅游和工作的原因,很久没在家里好好吃饭,所以这顿饭基本上都是我最喜欢、从小吃到大的家常菜。没啥技术含量,但是可以抚慰一个人的心和胃。

我一直觉得硬菜比小炒好做,首先前期处理简单啊,各种斩大块,在菜市场就可以请别人代劳了,不像小炒还要买回来切切切。然后炖的过程中,还可以收拾一下厨房啥的,只要配料用对了,失败的可能性也不大。

我试过几个糖醋排骨的方子,还是这个做起来最顺手啦。其实我也爱吃上海那边外面有一层硬硬的壳的,但是在家里总是做不出来。

最近切肉丝遇到了和切土豆丝一样的难题,就是能切的很细很细,但是做出来不好看也不好吃,而切不到粗细均匀,从而达到最好的问题和口感,哎,多加练习吧。

糖醋排骨:http://www.xiachufang.com/recipe/100152988

凉拌千张丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100345597

清炒豆角丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100261930

紫菜虾皮疙瘩汤:http://www.xiachufang.com/recipe/100190615

莲藕炒肉:http://www.xiachufang.com/recipe/100125113

Vicky:

No.0406

光光小汤包

好久没吃小笼包了,昨天晚上游完泳和爸爸妈妈回家之后,就开始包小笼包,  @王光光 的方子最赞了,饺子皮最方便。我不喜欢汁太多,因为容易烫到,所以这种汁相比起来较少的,最适合我。 

不好意思,再来一张。总之,何一个萌字了得。

暖Photo:

午餐吃一盘吐司煎蛋火腿。早午餐。

DandG:

那染了污渍的白毛和碧眼无法掩饰它高贵的血统——如果是在上海的街上遇到,我一定毫不犹豫抱回家